رستوران ایرانی در مادرید

سپهر نیک‌بین در تهران بزرگ شد؛ جایی که آشپزخانه قلب زندگی خانوادگی بود. پس از سال‌ها زندگی در ایتالیا، استرالیا و اسپانیا، Pérsico را افتتاح کرد تا طعمی از آشپزی کهن ایرانی را، که هنوز در اروپا چندان شناخته‌شده نیست، به مادرید بیاورد.

زعفران خراسان، کشک تخمیری، انار و کباب ایرانی؛ عطرها و طعم‌هایی که از ایران می‌آیند تا اصالت از همان لقمه‌ی اول احساس شود.