آشپزی اصیل و کهن در قلب چامبری
سپهر نیکبین در تهران بزرگ شد؛ جایی که آشپزخانه قلب زندگی خانوادگی بود. پس از سالها زندگی در ایتالیا، استرالیا و اسپانیا، Pérsico را افتتاح کرد تا طعمی از آشپزی کهن ایرانی را، که هنوز در اروپا چندان شناختهشده نیست، به مادرید بیاورد.
زعفران خراسان، کشک تخمیری، انار و کباب ایرانی؛ عطرها و طعمهایی که از ایران میآیند تا اصالت از همان لقمهی اول احساس شود.
آشپزی مدرن ایرانی
غذاهایی که آشپزی سنتی ایران را با تکنیکهای مدرن و خلاقیت بازآفرینی میکنند.
فضای Pérsico
رنگهای گرم و سالنی طراحیشده برای برجستهکردن هر بشقاب از آشپزی خلاقانهی ایرانی.
طعم این تجربه را بچشید
تنها بهترین مواد اولیه، با دقت انتخابشده تا کیفیت و طعمی بینقص تضمین شود.
خدمات شخصیسازیشده
پذیرایی حرفهای و دقیق که به تمام جزئیات تجربهی gastronomic شما توجه میکند.